1. 지중해식 식단으로 바꾸자
지방은 불포화지방산 위주로 섭취해야 한다. 최근에는 과일/야채가 50% 정도, 콩/두부 등의 단백질 식품이 25%, 식물성 기름이 25%로 구성된 식단이 이상적이라는 연구 결과도 나온 바 있다.
이런 식단을 '지중해식 식사'라고 하는데, 심장 혈관을 보호하는 항산화 효과가 있고, 섬유질이나 필수 지방산, 단백질 등이 골고루 구성돼 열량은 낮고 영양은 풍부한 최고 식단이라고 평가 받았다.

2. 적게 먹는 소식이 가장 중요하다.
불필요한 지방을 몸속에서 제거하기 위해서는 음식 종류보다 음식의 양을 조절하는 것이 더 필요하다.
무엇이든 많이 먹으면 몸에 나쁜 기름이 끼게 된다. 어떻게 해서든 과식을 피하고, 먹고 있는 음식에 대해서 늘 관심을 갖고 영양 정보를 알고 먹어야 한다.

3. 하루에 30분 이상씩 꾸준히 운동한다.
우리 몸에는 넘치는 칼로리가 없게 하는 것이 목표인데, 열량의 근원이 되는 영양분 섭취를 줄이는 것과 소비하는 것 모두 중요하다. 운동은 어떤 운동이든 종류별로 다양하게 할 것을 권유한다.
유산소 운동이 가장 효과적이고, 열량 소모가 많고 근육을 키울 수 있는 운동도 도움이 된다.
근육을 키워두면 운동을 적게 해도 상당한 열량 소모를 기대 할 수 있다.

4. 미세영양소를 골고루 섭취한다.
미세영양소의 특징은 단백질, 탄수화물, 지방과는 달리 열량을 내지 않는 다는 것. 하지만 우리 몸에 꼭 필요한 영양소이다. 평소 컬러 푸드를 생식으로 즐기면 미세영양소를 골고루 섭취할 수 있다. 끼니때마다 녹황색 채소, 과일 등 컬러푸드를 생식으로 섭취해본다. 말린 채소와 과일을 갈아 우유나 생수에 타 먹는 것도 좋은 방법.

5. 이왕에 먹는 지방, 불포화지방산을 많이 섭취한다.
올리브오일, 등푸른 생선, 콩, 견과류 등에 들어 있는 지방산은 불포화지방산을 많이 함유하고 있다.
특히, 육류 보다는 생선을 많이 먹고 씨앗류는 냉장 보관해서 수시로 즐기자. 음식을 할 때 올리브 오일, 포도씨 오일, 해바라기씨 오일 등의 식물성 기름을 사용하고, 샐러드 등을 먹을 때 아몬드, 호두, 콩 등을 함께 먹는 것도 좋은 방법.

[출처] 소리청 블로그