¼Ò¸®Ã»³×Æ®¿öÅ© ¹Ù·Î°¡±â
¼Ò¸®Ã» Á¤º¸

ȨÀ¸·ÎHOME > ¼Ò¸®Ã» Á¤º¸ > Çѹæ°Ç°­»ó½Ä

Çѹæ°Ç°­»ó½Ä

Á¦¸ñ Çö´ë»ýÈ°ÀÌ º¹ÀâÇØÁö¸é¼­ ºÒ¸éÁõÀ¸·Î ½Ã´Þ¸®´Â »ç¶÷µé..
ºÒ¸éÁõ(ÜôØùñø)

 

Çö´ë»ýÈ°ÀÌ º¹ÀâÇØÁö¸é¼­ ºÒ¸éÁõÀ¸·Î ½Ã´Þ¸®´Â »ç¶÷µéÀÌ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀº ÀÌ¹Ì ¾Ë·ÁÁø À̾߱âÀÌ´Ù.

¼ö¸éÀ̶õ ÀǽÄÀÌ Á¤ÁöµÇ°í ³ú°¡ È޽ĻóÅ·Πµé¾î°£ °ÍÀ¸·Î. ÀÌ ¼ö¸éÀ» ÅëÇØ »ç¶÷µéÀº ÀÏ°ú ÁßÀÇ ¿©·¯ À°Ã¼ÀûÀÌ°í Á¤½ÅÀûÀÎ ½ºÆ®·¹½º·ÎºÎÅÍ ½¯ ¼ö ÀÖ°í ´ÙÀ½³¯ »ç¿ëÇÒ È°·ÂÀ» µÇã°Ô µÈ´Ù.

ºÒ¸éÁõÀº ¹Ù·Î ÀÌ·¯ÇÑ ¼ö¸éÀÌ ¾î¶² ÀÌÀ¯·Î ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÀÌ·ïÁöÁö ¾Ê´Â »óŸ¦ ¸»ÇÑ´Ù. ÇÑÀÇÇп¡¼­ ¼ö¸éÀº ±â(Ѩ)ÀÇ ¿îÇàÀ¸·Î ¼³¸íÇÑ´Ù. ÀÌ ±â°¡ ÀÏ°úÁß¿¡´Â ÀÎüÀÇ ¹ÛÀ» µ¹¹Ç·Î ÀáÀÌ ¿ÀÁö¾ÊÁö¸¸, ¹ã¿¡´Â ÀÎüÀÇ ¾ÈÀ¸·Î µé¾î°¨À¸·Î ÀáÀ» Àڴµ¥, ÀÌ·¯ÇÑ Á¤»óÀûÀÎ »ý¸®Çö»ó¿¡ ÀÌ»óÀÌ »ý±â¸é ºÒ¸éÁõÀ̶ó´Â Áõ¼¼·Î ³ªÅ¸³ª°Ô µÈ´Ù.

ºÒ¸éÀÇ Á¾·ù·Î´Â »ý°¢ÀÌ ¸¹¾Æ¼­ »ý±â´Â °æ¿ì, °¡½¿ÀÌ ´ä´äÇÏ¿© »ý±â´Â °æ¿ì, ¸öÀÌ Áö³ªÄ¡°Ô ÇÇ°ïÇÏ¿© »ý±â´Â °æ¿ì, °¨±â µîÀÇ ½ÅüÀûÀÎ ÁúȯÀ¸·Î ÀÎÇÑ °æ¿ì, Á¤½ÅÁúȯÀ¸·Î ÀÎÇÑ °æ¿ì ±×¸®°í ³ªÀÌ°¡ ¸¹¾Æ »ý±â´Â °æ¿ì·Î ³ª´­ ¼ö ÀÖ´Ù.

¶ÇÇÑ ÇÑÀÇÇÐÀû º¸´Â ºÒ¸éÁõÀÇ ¿øÀÎÀº ´õ º¹ÀâÇÏ´Ù. Áö³ªÄ£ »ý°¢À¸·Î ÀÎÇÑ ½É, ºñ°¡ ¼Õ»óµÇ°Å³ª, ȤÀº Áö³ªÄ£ ¹æ»ç(Û®ÞÀ)·Î ÀÎÇÑ ÁøÀ½(òØëä)ÀÇ ºÎÁ·À¸·Î °£¾çÀÌ »ó½ÂÇÏ°í ½À´ãÀÌ Á¤Ã¼µÇ¾î À§Áß(êÖñé) ºÒÈ­ µî ´Ù¾çÇÏ´Ù.

 

Áõ¼¼µµ ¿øÀεû¶ó ¾à°£ ´Ù¸£´Ù.

1) ½Éºñ°¡ Çã¼Õ µÇ¾úÀ» ¶§´Â ½É°èÇ×ÁøÀÌ ÀÖ°í ÀáÀ» ÀÌ·çÁö ¸øÇϰųª ÀáÀ» ±ú¸é ´Ù½Ã Àáµé±â Èûµé´Ù.

2) ÁøÀ½ÀÌ ºÎÁ· µÇ¾úÀ» ¶§´Â µÎÅë, µµÇÑ, À¯Á¤ÀÌ ÀÖÀ¸¸é¼­ ¼ö¸é Àå¾Ö°¡ ¿Â´Ù.

3) °£¾çÀÌ »ó½ÂµÇ¾úÀ» ¶§´Â ÀÚÁÖ ¼º³»¸ç µÎÅë, ÇöÈÆÀÌ ÀÖ°í ¾È¸é ºÓ¾îÁö°í, º¯ºñ°¡ ÀÖÀ¸¸é¼­ ¼ö¸é Àå¾Ö°¡ ¿Â´Ù.

 

¢ºÀϹÝÀû Ä¡·á

ºÒ¸éÁõÀÇ ÇѹæÄ¡·á´Â ±âº»ÀûÀ¸·Î´Â ±âÀÇ ¼øÇàÀ» ¿øÈ°È÷ ÇÏ°Ô Çϴµ¥ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃá´Ù.

»ý°¢ÀÌ ³Ê¹« ¸¹¾Æ¼­ »ý±ä Áõ¼¼´Â ½Å°æ ¾²ÀÌ´Â ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ¿ì¼± ãµµ·Ï µ½°í, ¸öÀÌ ÇÇ°ïÇÏ¿© »ý±ä °ÍÀ̶ó¸é ½¬ ÇÇ·ÎÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ¿ø±â¸¦ º¸ÃæÇÏ°Ô ÇÑ´Ù. ¶Ç ½Åü¿¡ ³ªÅ¸³ª´Â Áõ»óÀÌ ½ÉÇÑ °æ¿ì´Â Áõ»óÀ» ¿ì¼± °³¼±ÇÏ¿© ÁÖ°í, Á¤½Å ÁúȯÀÌ ¿øÀÎÀÎ °æ¿ì´Â Á¤½ÅÄ¡·á¸¦ ¿ì¼±ÇÏ¿©¾ß

ÇÑ´Ù.

ƯÈ÷ ³ëÀÎÀÎ °æ¿ì´Â ¸öÀÇ ¿ø±â¸¦ º¸ÃæÇØ ÁÖ°í ±â ¼øȯÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇØÁÖ¾î¾ß ÇÏ´Â ¹æÇâÀ¸·Î Á¢±ÙÇÑ´Ù.

À§ÀÇ ¿©·¯ ¿øÀÎÀÇ ºÒ¸éÁõ¿¡ ¸Â´Â ¾à°ú ħ±¸¿ä¹ý, ºÎÇ× ¿ä¹ý µîÀ» »ç¿ëÇؼ­ ½ÇÁ¦ Ä¡·á¸¦ ÇÏ°Ô µÈ´Ù.

ºÎÇ×ÀÇ °æ¿ì µîÀÇ Áß¾Ó¿¡ 10-15ºÐ°£ ºÎÂøÇϸé Àü½Å ±â¼øȯ¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ°í ¶äÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ´ÜÀü¿¡ ±â¸¦ ¸ðÀ¸´Â ¹æ¹ýÀ» »ç¿ëÇϱ⵵ ÇÑ´Ù.

 

¢ºÁõ¼¼º° Ä¡·á (Àü¹®)

1) ½É, ºñ°¡ Çã¼Õ µÇ¾úÀ» ¶§

½ÉÁ¤°Ý(ŵ·, ¼ÒÃæ, À½°î, ¼ÒÇØ) : ½ÉÇ÷ÀÌ ºÎÁ·ÇÑ °ÍÀ» º¸ÇÏ¿© ÁØ´Ù.

½Å¹®(½É), °ßÁ¤(´ã), Á·»ï¸®(À§) : ½Å¹®Àº ½ÉÇ÷ÀÌ ºÎÁ·ÇÑ °ÍÀ» µµ¿ÍÁÖ¸ç °ßÁ¤Àº ±â¿îÀ» ³»·Á ÁÖ¸ç »ï¸®´Â °­ÀåÇÑ´Ù.

2) ÁøÀ½ÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¿´À» ¶§

½ÅÁ¤°Ý(°æ°Å, º¹·ù, Źé, Å°è) : ½Å°æÀ» º¸Çϸç ÁøÀ½À» º¸ÇÏ¿© ÁØ´Ù.

dzÁö(´ã), Ÿª(½ÉÆ÷), Çà°£(°£) : dzÁö´Â ¸Ó¸®¿Í ¸ñÀ» ¸¼°Ô Çϸç ŸªÀº ½ÉÆ÷ÀÇ ¿­À» ³»¸®°í Çà°£Àº °£°æÀÇ ±â¸¦ Á¶ÀýÇÑ´Ù.

3) °£¾çÀÌ »ó½ÂÇÏ¿´À» ¶§

°£Á¤°Ý(¡âÀ½°î, °îõ, °æ°Å, ÁߺÀ) °£¾çÀÌ ¶°¿À¸¥ °ÍÀ» ³»¸°´Ù.

¹éȸ(µ¶), »ïÀ½±³(ºñ), ¾ç¸ªÃµ(´ã) : ¹éȸ´Â ¸Ó¸®¸¦ ¸¼°Ô ÇÏ¸ç »ïÀ½±³´Â 3À½À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â Ç÷·Î¼­ ÀáÀ» Àß ¿À°Ô ÇÏ¸ç ¾ç¸ªÃµµµ ¿ª½Ã °£À½À»

µµ¿ÍÁØ´Ù.

Åë¿ëÇ÷ : ÂùÁ×(¹æ±¤), Å¿¬(Æó), ½Å¹®(½É), ½Å¹®(½É), »ïÀ½±³(ºñ), ¹éȸ(µ¶), dzÁö(´ã), °£À¯(¹æ±¤), À§Áß(¹æ±¤), °ï·û(¹æ±¤).

 

¢ºµµ¿òÀÌ µÇ´Â ¾àÀçµé(ÀϹÝÀοë)

¡â¾çÆÄ

¾çÆÄ°¡ ÁÁ´Ù. ¾çÆÄ´Â ¾àÈ¿°¡ ´Ù¾çÇÑ ¾ËÄ®¸®¼º ½ÄÇ°. ¾çÆĸ¦ ÀÚ¸£¸é ´«¹°ÀÌ ³¯ Á¤µµ·Î ³¿»õ°¡ °­Çѵ¥ ÀÌ°ÍÀº ¾çÆÄ¿¡ µé¾îÀÖ´Â Ä¡¿À¾Ëµ¥À̵å¶ó´Â ¼÷Ȳ ¶§¹®ÀÌ´Ù.

Åå ½î°í ¸Å¿î ÀÌ ¼ººÐÀº ³úÀÇ ¿¬¼ö¸¦ ÀÚ±ØÇÏ¿© Ç÷¾×¼øȯ°ú ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ÃËÁø½ÃÄÑ ÁØ´Ù. ¶Ç ¾çÆÄ ²®Áú¿¡ ÀÖ´Â ÇÁ¶ó³ëÀ̵å¶ó´Â ¼ººÐÀº Ç÷°ü °­È­ÀÇ ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.

¸¶´ÃÀ̳ª Æĵµ ÀÌ¿Í ºñ½ÁÇÑ ¼ººÐÀÌ ÀÖ´Ù. Ȳ°¥»ö °Ñ ²®Áú ¼Ó¿¡ ÀÖ´Â ±¸¿¤Ä£À̶ó´Â »ö¼Ò´Â ³úÀÇ ¸ð¼¼Ç÷°üÀ» °­È­ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î °íÇ÷¾Ð, µ¿¸Æ°æÈ­, Ç÷Àü µîÀÇ ¿¹¹æ¿¡ ÁÁ´Ù.

¾çÆÄÀÇ ÀÌ·¯ÇÑ È¿´ÉÀº ºÒ¸éÁõ¿¡µµ ÁÁÀº ÀÛ¿ëÀ» Çϱ⠶§¹®¿¡ ¾à°£ ½ä¾î º£°³ ±Ùó¿¡ ³õ°í ÀÚ¸é È£ÈíÀ» ÅëÇØ Ã¼³»¿¡ Èí¼öµÇ¾î ºÒ¸éÁõ¿¡ µµ¿òµÈ´Ù. ¾çÆÄÀÇ ³¿»õ°¡ ½Å°æÀ» ¾ÈÁ¤½ÃÄÑ ÁÖ´Â È¿´Éµµ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¾çÆĸ¦ Àß°Ô ½ä¾î¼­ ±×¸©¿¡ ´ã¾Æ ¸Ó¸® °ç¿¡ ³õ°í ÀÚ¸é ÀáÀÌ Àß ¿À°Ô µÈ´Ù.

 

¡âº¹·É

º¹·ÉÀ̶õ º£¾î ³½Áö ¿©·¯ ÇØ Áö³­ ¼Ò³ª¹« »Ñ¸®¿¡ Ȥó·³ Å©°Ô ÀÚ¶õ ±ÕÇÙÀÌ´Ù. ƯÈ÷ º¹·É °¡¿îµ¥·Î ¼Ò³ª¹«»Ñ¸®°¡ ¶Õ°í Áö³ª°£ °ÍÀ» º¹½ÅÀ̶ó°í Çϴµ¥ ÀÌ°ÍÀº ¸¶À½À» ¾ÈÁ¤½ÃÅ°´Âµ¥ ´õ¿í È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.

º¹½ÅÀ» ÇÏ·ç 15~20g¾¿ ´Þ¿© ¸Ô°Å³ª °¡·ç ³»¾î ¸ÔÀ¸¸é ¸¶À½ÀÌ ºÒ¾ÈÁ¤ÇÏ¿© ¿À´Â ºÒ¸éÁõÀ̳ª °Ç¸ÁÁõ, ¾îÁö·³Áõ¿¡ µµ¿òµÈ´Ù. ¶Ç °¡·ç ³»¾î À²¹«°¡·ç, ¹Ð°¡·ç, ½Ò°¡·ç µî°ú ¼¯¾î ¼öÁ¦ºñ³ª ±¹¼ö¸¦ ¸¸µé¾î ´Ã ¸Ô¾îÁ־ µÈ´Ù.

º¹·ÉÀº ¼úµµ ´ã±Û ¼ö ÀÖ´Ù. º¹·É¼úÀº °¡½¿ÀÌ µÎ±Ù°Å¸®°Å³ª ºÒ¸éÁõ, À§Àå ±â´ÉÀÌ ¾àÇØÁú ¶§ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù. ¸¸µå´Â ¹æ¹ýÀº ¼ÒÁÖ 1¸®ÅÍ¿¡ º¹·É 300g Á¤µµ¸¦ ³Ö°í ÀÏ ÁÖÀÏÂë µÎ¾ú´Ù°¡ ¿ì·¯³­ °ÍÀ» Àáµé±âÀü ¹ÝÀÜ Á¤µµ ¸¶½Å´Ù.

 

[Ãâó] ¼Ò¸®Ã»ºí·Î±×


   

Á¶È¸¼ö 6648